珍珠奶茶如何煮

2021年12月6日 — 作法. (1) 將水以大火煮滾，用打蛋器攪拌製造出漩渦後，放入小粉圓，拌開。 ... (2) 轉中火，半蓋鍋蓋，煮約7分鐘，蓋上鍋蓋，熄火燜約7分鐘，倒入濾網中瀝 ...

2019年5月13日 — 先用篩網把粉圓多餘的粉濾掉，開大火至水煮沸，邊倒入粉圓邊攪拌，粉圓下鍋後持續以同方向攪拌，讓粉圓在鍋內翻滾。 一定要沸水！不停攪拌能讓粉圓均勻煮 ...

2021年7月15日 — 1.煮粉圓需要大量水分，水約粉圓的8~10倍，建議以深鍋才好操作 · 2.市售粉圓大小或有不同， 原則上以水滾後改以小火煮15分鐘+關火燜15-20分鐘，之後重複 ...

做法 · 1.將3000cc水以大火煮滾,放入300g珍珠並攪拌避免珍珠黏在鍋底。 · 2.待珍珠浮起，轉中小火(珍珠需持續滾動)，蓋上鍋蓋計時23分鐘。 · 3.烹煮23分鐘後，關火不開蓋，悶 ...

2021年4月22日 — 1.步驟一：沸，視所需要珍珠粉圓的量，搭配該份量八倍的水，並先將八杯的開水煮沸。 · 2. 步驟二：倒，等待開水煮沸後，再將火源轉為中火，接著緩慢到入粉 ...