玉米粉可以用什麼代替
2022年1月3日—又稱作玉米澱粉、栗粉或生粉,大多用於製作西式糕點派餡中,添加少量就能增加蛋糕的鬆軟口感。因為性質與太白粉類似,所以也會用來勾芡,用太白粉勾芡的 ...,2022年12月15日—11种有效的玉米淀粉替代品·3.马铃薯淀粉·4.木薯粉·6.磨碎的亚麻籽·7.葡甘露...
用來勾芡的太白粉和玉米粉,可以用麵粉等7種食材來替代!
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2019年7月5日—製作烘焙料理時可以用來代替麵粉的杏仁粉,也跟麵粉一樣有勾芡的功能。用杏仁粉來代替太白粉或玉米粉的話,以1:1的同等比例互換即可,不過杏仁粉帶有一股 ...
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