牡蠣生蠔
2021年5月27日—多為巨牡蠣屬的太平洋牡蠣(大部分以生蠔型態進口)。生蠔的種類很多,其中最常見的為太平洋牡蠣,其體型較大,生長在溫帶水域,通常需要2-3年才能收成, ...,2021年5月27日—「牡蠣」為牡蠣科物種的通稱,「蚵仔」就是它的台語俗稱,而「生蠔」指的是...
高貴的海洋牛奶怎麼區分「生蠔」跟「牡蠣」
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2023年8月25日—生蠔和牡蠣雖然都叫Oyster,兩者間還是可以從一些特徵分辨,如生蠔身體白色的部分較為飽滿,口感紮實而彈牙;牡蠣的身體則較柔軟。生蠔有「海中牛奶」的 ...
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