牡蠣生蠔
2021年5月27日—多為巨牡蠣屬的太平洋牡蠣(大部分以生蠔型態進口)。生蠔的種類很多,其中最常見的為太平洋牡蠣,其體型較大,生長在溫帶水域,通常需要2-3年才能收成, ...,2021年5月27日—「牡蠣」為牡蠣科物種的通稱,「蚵仔」就是它的台語俗稱,而「生蠔」指的是...
蚵普小教室|鮮蚵、牡蠣、生蠔其實一家親?鮮蚵四大迷思破解
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2023年6月3日—體型最大,用以生食的則為「生蠔」。會有不同的稱呼則源自於不同地區的慣用叫法,閩南語地區稱之為蚵仔、粵語地區稱之為蠔,但其實它們都屬同類。
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