【比才的家酒場】學一道等於學十道的蔬菜炒牛肉（附蔬菜更 ...

2021年7月27日 — 葉子老師的書並不像一般食譜，提供詳盡的步驟和份量，而是告訴大家做菜的「基本方向與原則」，只要掌握原則，即使是不同食材或份量，都能以同樣的概念 ...

牛肉絲150克•沙茶醬1大匙•香菜1把•砂糖1茶匙•辣椒絲10克•蒜末20克•醬油1大匙•米酒2大匙•胡椒粉1小匙•玉米粉1大匙•香油1大匙. 浦維老師的料理廚房. 收藏食譜以便日後 ...

牛肉 一小塊•高麗菜 半顆•紅蘿蔔•蒜頭•油一點爆香用•鹽巴些許調味用•白胡椒粉些許提味用•素蠔油•白胡椒粉一點提味•地瓜粉(太白粉) 一點.

2019年12月6日 — 1. 牛肉加入所有醃料抓勻。 · 2. 再加入1大匙油抓勻。 · 3. 將鍋加熱後，放入2大匙油，放入牛肉炒至肉色變白。 · 4. 放入辣椒片、薑片炒香。 · 5. 再加入所有 ...

溫體牛肉炒空青菜 · 1) 空心菜半把切成三段，蒜頭三到四顆拍扁去皮備用​​ · 2) 溫體臀心牛切片​ · 3) 醬油2匙、米酒1匙、太白粉2小匙、糖1小匙，與牛肉攪拌均勻​ · 4) 鍋子開 ...

2022年2月13日 — 【青菜炒牛肉】01.就是南方的这种青菜,11.青菜杆和叶部分分开切成段,21.牛肉可以简单腌制一下会更嫩，加胡椒粉料酒少许淀粉食用油腌制。