牛肉炒青菜食譜
2021年7月27日—葉子老師的書並不像一般食譜,提供詳盡的步驟和份量,而是告訴大家做菜的「基本方向與原則」,只要掌握原則,即使是不同食材或份量,都能以同樣的概念 ...,牛肉絲150克•沙茶醬1大匙•香菜1把•砂糖1茶匙•辣椒絲10克•蒜末20克•醬油1大匙•米酒2大匙•胡椒...
溫體牛肉炒空青菜
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溫體牛肉炒空青菜·1)空心菜半把切成三段,蒜頭三到四顆拍扁去皮備用·2)溫體臀心牛切片·3)醬油2匙、米酒1匙、太白粉2小匙、糖1小匙,與牛肉攪拌均勻·4)鍋子開 ...
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