牛肉湯台南介紹
但台南的牛肉湯是屬於清燙牛肉湯,最大的不同在於湯頭是以牛骨、中藥及蔬菜去熬煮,因此顏色較為清透且帶甘甜味。將當天現宰的本地溫體牛肉切片後,再以高溫的湯汁沖泡,讓 ...,2022年12月15日—網評均破千!台南5家排隊牛肉湯:破萬則好評、熬煮8小時、饕客搶喝第一...
台南美食推薦6間台南牛肉湯店!最好吃的排隊名店營業時間 ...
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其實台南的牛肉湯是屬於清燙牛肉湯,湯頭以牛骨、中藥、蔬菜等熬煮,顏色清透甘甜,高溫沖入當天現宰的台灣溫體牛肉片,柔嫩帶點血色的台南牛肉湯就完成了。另外只要是冰過 ...
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