牛排煎法
,2022年5月26日—表面煎出焦色時,可按壓牛排,若出現彈性,表示中心內部有熟。步驟五:靜置5分鐘.煎好後的牛排,裝盤放置約5分鐘,鎖住肉汁,再切開享用。,2020年10月1日—1、用中火加熱平底鍋。·2、在牛肉2面灑鹽巴。·3、在平底鍋上淋一點油,放回牛肉。·4、用鏟子...
在家也能煎出焦脆外皮、粉嫩不帶血水的完美牛排!
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2023年1月13日—首先一塊好的牛排就是要選一塊適合的部位,紐約客牛排的特點相比肋眼牛排油花分布較均勻,第一步就是需要先把牛排表面擦乾,表面如果有水份殘留不只無法煎 ...
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