燜雞翼
2021年1月21日—筆者煮過不少燜雞翼,當中尤其推薦新手煮蠔油雞翼,材料極簡單,煎香雞翼後,加蠔油汁與其他調味燜熟就行。食譜內寫到用1.5湯匙蠔油,但由於每種品牌的 ...,,2023年1月7日—料理步驟·1.將雞翼洗乾淨,用廚房紙印乾,斬半,加入醃料醃半小時。(雞翼斬半...
薯仔炆雞翼
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雞翼用刀在中間????幾刀,用醃料醃10分鐘,薯仔去皮切角備用。用中大火燒熱油鑊,下雞翼煎至兩面金黃色,盛起蓋著保溫,備用。原鑊再下少許油,爆香蒜蓉,下薯仔炒勻。
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