燙麵蛋餅皮
2018年5月23日—做法:1.將麵粉和鹽放入攪拌盆,先稍微攪拌一下,接著將溫熱水直接加入,使用攪拌機的話請用低速攪成棉絮狀;若沒有攪拌機就用筷子攪成快結團的狀態。,...蛋餅皮』約做8片【配方材料】中筋麵粉400克/滾燙開水160克/冷開水100克/鹽巴5克。【詳細做法】...
非餅尋嚐
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2021年6月2日—獨家熱水燙麵、手製的功夫,讓大家吃的到冷卻後還不會變硬的口感,酥脆的蛋餅皮變化多變,可軟Q也可酥脆,讓你一餅多吃的概念!
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