燙花枝時間
,2023年4月4日—料理步驟·1.透抽剪成成長條塊狀.川燙透抽食譜步驟1照片·2.水煮滾,放入透抽,加點米酒,滾兩分鐘,關火,泡個兩分鐘立馬撈起.川燙透抽食譜步驟2照片.,2020年11月20日—料理步驟·1.將花枝清洗乾淨後,外皮薄膜去除,剖開面,以內臟面,就是觸感較光滑面...
花枝、透抽、軟絲一煮就老!先關火再汆燙讓海鮮Q彈又鮮甜
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2023年12月18日—關火再放食材:以攝氏83~85度浸泡至熟的方式,以保爽脆口感。.注意汆燙時間:清燙時間因肉質厚度不一,要留意泡熟的時間各有長短。.去腥 ...
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