燕盞與燕窩
2021年4月21日—其實燕盞、燕條、燕角、燕碎都是燕窩,但是形狀不同。之所以有這些區別,是因為燕窩取下後,在挑毛、加工或搬運過程中出現破損,形成形狀不完整的燕窩,但 ...,2022年6月27日—由於需要承受重量,燕角的膠質分泌物濃度更高,是燕窩中相對最為堅硬的部...
乾燕窩、燕盞、燕條、燕角、燕碎,到底有什麼差別?
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2022年6月27日—由於需要承受重量,燕角的膠質分泌物濃度更高,是燕窩中相對最為堅硬的部分,經常被單獨剪下,讓燕窩的形狀更為完整。燕角的發泡程度較低,食用口感Q彈, ...
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