熗鍋麵食譜
2016年1月27日—熗(搶)鍋麵,源自黃河流域的地方傳統美食,因料理時熗鍋烹湯而故名。做法是以旺火爆炒,再迅速換鍋悶煮,這就是熗鍋的精髓所在。其實搶鍋麵中第一個 ...,2023年5月30日—「熗鍋麵」為什麼叫做「熗鍋麵」,這跟它的作法有很大的關係,首先是要爆炒,先...
眷村懷舊搶鍋麵by 咪樂媽の小廚記
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2019年4月25日—以前常在眷村麵店吃到搶鍋麵,融合雞蛋香及肉絲,還有爽Q彈牙的麵條真是美味~使用蕃茄,雞蛋,及炒香的乾香菇還有醃過的肉絲,先大火炒過再燜出鍋 ...
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