熗鍋麵食譜
2016年1月27日—熗(搶)鍋麵,源自黃河流域的地方傳統美食,因料理時熗鍋烹湯而故名。做法是以旺火爆炒,再迅速換鍋悶煮,這就是熗鍋的精髓所在。其實搶鍋麵中第一個 ...,2023年5月30日—「熗鍋麵」為什麼叫做「熗鍋麵」,這跟它的作法有很大的關係,首先是要爆炒,先...
搶鍋麵
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2006年1月1日—搶鍋麵·1.蔥切段,蕃茄切片,蛋打散成蛋液備用。·2.起油鍋爆香蔥段,加入肉片炒熟,再加入蕃茄片續炒至軟,倒入蛋液待稍微凝固再翻炒幾下。·3.沿著 ...
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