煮麵技巧
2022年11月28日—一定要等水滾才能下麵條?零失敗5招學起來,別再被笑「連把麵煮熟都不會」·01.水要比麵多3倍·03.適量「點水」保持麵條彈性·04.涼拌麵用「冷開水」 ...,2016年10月5日—煮麵7要訣·POINT1鍋子夠大、水量要夠·POINT2水滾才將麵下鍋·POINT3放射狀下麵,並...
為什麼外面賣的麵比較好吃?寬麵、細麵、波浪麵,煮法大不同 ...
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2021年6月4日—基本原則是,麵條和水比例為1:6。水煮至沸騰,再放入麵條。當麵體浮上鍋面時,即可撈起。即麵條的熟度是八 ...
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