煮飯水
關鍵2:泡水.洗米之後的泡水程序可讓煮出來的飯更軟Q,白米要浸15~30分鐘,糙米或「糙米+雜糧」混合成的雜糧米,要泡40分鐘~1小時。雜糧米泡水後會膨脹得比白米和糙米都 ...,2023年8月30日—2.加水:依照米的種類、新舊程度,煮飯比例、加水量也會不同,如1杯白米...
白飯怎麼煮才好吃?掌握「黃金比例」3招讓米飯更Q彈用錯水 ...
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2023年6月25日—忌用自來水煮飯,因為水中的氯是維生素B1的大敵,因為維生素B1會溶於水中的氯,用自來水會使維生素B1洗掉30%。維生素B1是維持神經系統正常運作所必需的 ...
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