煮飯水
關鍵2:泡水.洗米之後的泡水程序可讓煮出來的飯更軟Q,白米要浸15~30分鐘,糙米或「糙米+雜糧」混合成的雜糧米,要泡40分鐘~1小時。雜糧米泡水後會膨脹得比白米和糙米都 ...,2023年8月30日—2.加水:依照米的種類、新舊程度,煮飯比例、加水量也會不同,如1杯白米...
米水比例不是1:1》6步驟!專業「品飯員」教你煮出保證好吃的 ...
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2015年10月27日—文中提到「米與水的比例」,如果以「重量」來比,大約是1公克米:1.35公克的水,但是若以量杯的「體積」來比,大約是1杯米:1.25杯的水,若要精確的話, ...
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