煮飯水
關鍵2:泡水.洗米之後的泡水程序可讓煮出來的飯更軟Q,白米要浸15~30分鐘,糙米或「糙米+雜糧」混合成的雜糧米,要泡40分鐘~1小時。雜糧米泡水後會膨脹得比白米和糙米都 ...,2023年8月30日—2.加水:依照米的種類、新舊程度,煮飯比例、加水量也會不同,如1杯白米...
煮飯比例怎樣最好吃?米專家揭曉黃金比例與煮飯五步驟!
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2021年9月22日—加水的量是影響口感的關鍵因素。根據米的種類,加水量有所不同。例如,1杯白米就加1~1.2杯水,1杯糙米則是加1.5~2杯。...另外,許多人也會用一些 ...
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