煮飯比例
2023年6月25日—煮飯發生的變化其實就是澱粉糊化,而澱粉糊化需要水分及熱力,讓水分浸到每一粒米飯內部,也要一定的時間,所以洗米後泡的步驟非常重要,可使米粒吸收足夠 ...,2023年8月30日—用大同電鍋煮飯很簡單,掌握米與水的比例1:1;而無論米量多少,都要在外...
「電鍋煮飯」5步驟,其實米水比例不是1
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2024年3月26日—「電鍋煮飯」5步驟教你煮出好吃白飯的方法·洗米:將盛裝好的的米放入鍋內,洗2至3次即可,白米可以不用洗得太乾淨,只要將米的雜質大概過濾,否則用力 ...
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