煨麵作法

市售細麵條1把•油2-3大匙•大白菜半顆•蔥4根(蔥白切段/蔥綠切蔥花)•蒜3瓣，切片•紅辣椒一根，切片•無鹽雞高湯(或開水)6杯•豬肉絲2杯•鹽巴(雞粉或素香菇粉)一咪咪•醬油1 ...

2022年11月11日 — 1、先將蛋下鍋拌炒一下，起鍋備用（不要炒的太熟） 2、洋蔥、蔥段一起下鍋炒香，接著香菇、肉絲下鍋，炒至肉絲稍微有點熟3、加水到淹過材料後，稍微滾一下 ...

2023年8月5日 — 熱鍋，倒入1大匙油放入蔥段炒香，再加入肉絲炒至變白。 · 加入紅蘿絲、白菜絲炒勻。 · 再加入鹽、糖、醬油與水煮至滾沸。 · 將麵條散開放入鍋中，稍微壓一下 ...

2018年11月5日 — 2. 熱一炒鍋，下豬油、作法1蔥段炒至金黃色，再下蝦米、作法1火腿爆香，並倒入雞高湯煮約5分鐘後，下鹽、胡椒粉調味。 小撇步：家鄉火腿. 經過長時間製成 ...

蔥開煨麵 · 1. 熬煮一鍋雞骨高湯或是豬大骨高湯 · 2. 將高湯內放入適量金鉤香蔥油、醬油、紹興酒共同煮至沸滾 · 3. 將麵條放入後煮熟並煮到稍微軟爛後即可.