煨麵作法
市售細麵條1把•油2-3大匙•大白菜半顆•蔥4根(蔥白切段/蔥綠切蔥花)•蒜3瓣,切片•紅辣椒一根,切片•無鹽雞高湯(或開水)6杯•豬肉絲2杯•鹽巴(雞粉或素香菇粉)一咪咪•醬油1 ...,2022年11月11日—1、先將蛋下鍋拌炒一下,起鍋備用(不要炒的太熟)2、洋蔥、蔥段一起下鍋炒...
蔥開煨麵
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蔥開煨麵·1.熬煮一鍋雞骨高湯或是豬大骨高湯·2.將高湯內放入適量金鉤香蔥油、醬油、紹興酒共同煮至沸滾·3.將麵條放入後煮熟並煮到稍微軟爛後即可.
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