煎餃跟鍋貼的差別
,2021年12月26日—然而根據YouTube頻道《楊桃美食網》指出,鍋貼及煎餃的不同除了外型之外,主要還可分為兩點,分別是「外皮包法」及「料理煎法」的差異。首先在水餃皮的包 ...,鍋貼的包法與煎餃包法有所差異,鍋貼是將餃子皮折合後再捏緊,而且兩邊留有縫隙,塑形為...
鍋貼煎餃有差?除形狀這2處也不同
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2021年12月26日—據Youtube楊桃美食網所述,除了明顯的外觀差異,還有以下兩個不同:一、外皮捏合方式:煎餃需折出半月型花邊;鍋貼則是直接將外皮捏緊,而後將兩端封口 ...
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