煎餃跟鍋貼的差別
,2021年12月26日—然而根據YouTube頻道《楊桃美食網》指出,鍋貼及煎餃的不同除了外型之外,主要還可分為兩點,分別是「外皮包法」及「料理煎法」的差異。首先在水餃皮的包 ...,鍋貼的包法與煎餃包法有所差異,鍋貼是將餃子皮折合後再捏緊,而且兩邊留有縫隙,塑形為...
煎餃、鍋貼分不清?專家曝「2大差異」!
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2021年12月26日—煎餃、鍋貼分不清?專家曝「2大差異」!·1.外皮捏合的方式:煎餃需摺出半月形花邊;鍋貼則是直接將外皮捏緊,最後將兩端封口壓成三角形。·2.煎煮手法 ...
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