煎焗雞軟骨

2016年2月5日 — 食材 · 孜然粉. 1湯匙 · 米酒. 半湯匙 · 蒜蓉. 1茶匙 · 辣椒粒(可略). 1小枝 · 生抽. 半湯匙 · 鹽. 半茶匙 · 糖. 1/4茶匙 · 麻油. 少許.

2016年1月10日 — 雞軟骨洗淨瀝乾,拌入小半包鹽焗雞粉(約2茶匙) 放入雪櫃醃1小時. 熱鑊,不用落油,雞軟骨煎出油,明顯縮小,煎至金黃色就可以上碟喇~.

2018年10月25日 — 食材 · 步驟 · 步驟1：雞軟骨洗乾淨瀝乾，蔥洗淨後切小段。 · 步驟2：倒入紹興酒、生抽、蠔油、椒鹽、砂糖、辣椒粉、孜然粉、鹽及孜然粒，拌勻後放入密封容器 ...

雞軟骨洗乾淨瀝乾，蔥洗淨後切小段。將雞軟骨、蔥段及薑片放入容器中。 · 倒入紹興酒、生抽、蠔油、椒鹽、砂糖、辣椒粉、孜然粉、鹽及孜然粒，拌勻後放入密封容器內雪櫃醃30 ...

2019年10月18日 — 1. 雞軟骨洗淨，抹乾，放入椒鹽，拌勻略醃5-10分鐘。 · 2. 雞軟骨保持乾身才蘸上粟粉，至每粒被粟粉包裹。 · 3. 燒熱鑊下油，放入雞軟骨，以中慢火半煎炸至 ...