煎焗雞軟骨
2016年2月5日—食材·孜然粉.1湯匙·米酒.半湯匙·蒜蓉.1茶匙·辣椒粒(可略).1小枝·生抽.半湯匙·鹽.半茶匙·糖.1/4茶匙·麻油.少許.,2016年1月10日—雞軟骨洗淨瀝乾,拌入小半包鹽焗雞粉(約2茶匙)放入雪櫃醃1小時.熱鑊,不用落油,雞軟骨煎出油,明顯縮小,煎至金黃色就可以上碟...
香烤雞軟骨
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雞軟骨洗乾淨瀝乾,蔥洗淨後切小段。將雞軟骨、蔥段及薑片放入容器中。·倒入紹興酒、生抽、蠔油、椒鹽、砂糖、辣椒粉、孜然粉、鹽及孜然粒,拌勻後放入密封容器內雪櫃醃30 ...
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