煎炸魚

2018年2月28日 — [DIY] 半煎炸物- 魚& 雞 · 1. 準備好肉品切片，切成自己喜歡的大小，廚房紙巾擦乾肉上多餘的水 · 2. 肉兒們沾蛋 · 3. 沾完蛋後沾粉(麵粉或地瓜粉、與太 ...

愛料理精選90篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炸魚條、英式炸魚薯條、炸魚露排骨、鮮香炸魚塊。以及烏魚米粉、炸魚、炸魚塊等相關料理做法。一起來做好吃的炸魚 ... 酥脆-半煎 ...

氣炸鱈魚. 鱈魚1片•義式香料適量•鹽巴適量•橄欖油•檸檬汁少許（可省 · 酥炸那個魚. 那個魚300克•鹽巴1小匙•米酒1大匙•雞蛋1顆•地瓜粉適量 · 好上手「金魚飯糰」包了整尾炸蝦 ...

2021年2月23日 — 油熱後將魚裹上麵衣，直接放入油鍋，記得剛下鍋的魚先不要翻動，要等炸到定型後再翻面，這樣可以炸得更加均勻，炸到淡黃色後將魚撈出。魚全部炸好後，將油 ...

2020年1月2日 — 注意魚皮完整無黏液。 · 在魚皮上澆淋1大匙橄欖油，搓揉均勻（魚肉不需要抹油）。 · 同樣，在魚皮灑上適量鹽，魚肉不用，會將水分逼出，難以煎出酥脆口感。

2021年6月6日 — 食材 · 低筋麵粉. 視濃稠度 · 醋. 半茶匙 · 蛋. 一顆 · 鹽(鹽麴). 半茶匙 · 中藥白胡椒粉. 一點即可.

2022年11月9日 — Cindy來分享一道美味的秒殺料理，利用無刺鯛魚（鱲魚）片簡單的醃漬後，用半煎炸的方式，以鹹酥口味來料理，吃起來魚肉超級入味，外酥內軟，超下飯！