烤厚豬排
2017年5月4日—烤豬排,是一件看似簡單但有難度的事兒。豬肉得要全熟,但是又不能烤過頭,想保持多汁,但不能還有血水,這之間的拿捏,讓我來為您說分明。,2022年6月7日—平底鍋加少許油,先高溫加熱,放豬排將四面表層煎上色(可輕按壓),製造梅納反應。接著將豬排...
在家做「鐵板豬排」搭濃郁醬料!厚切肉塊也能多汁不柴
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2022年6月7日—平底鍋加少許油,先高溫加熱,放豬排將四面表層煎上色(可輕按壓),製造梅納反應。接著將豬排轉移至烤箱,設定攝氏200度烤約10分鐘,接著出爐休息10 ...
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