烤厚豬排

2017年5月4日—烤豬排，是一件看似簡單但有難度的事兒。豬肉得要全熟，但是又不能烤過頭，想保持多汁，但不能還有血水，這之間的拿捏，讓我來為您說分明。,2022年6月7日—平底鍋加少許油，先高溫加熱，放豬排將四面表層煎上色（可輕按壓），製造梅納反應。接著將豬排轉移至烤箱，設定攝氏200度烤約10分鐘，接著出爐休息10 ...,2019年5月23日—1.烤箱250℃預熱10分鐘·2.平底鍋倒入適量沙拉油，均勻分布油鍋，中火熱油。·3.將戰斧豬...

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烤厚切豬排by 靜姐

2017年5月4日 — 烤豬排，是一件看似簡單但有難度的事兒。 豬肉得要全熟，但是又不能烤過頭，想保持多汁，但不能還有血水，這之間的拿捏，讓我來為您說分明。

在家做「鐵板豬排」搭濃郁醬料！厚切肉塊也能多汁不柴

2022年6月7日 — 平底鍋加少許油，先高溫加熱，放豬排將四面表層煎上色（可輕按壓），製造梅納反應。接著將豬排轉移至烤箱，設定攝氏200度烤約10分鐘，接著出爐休息10 ...

台畜T-HAM

2019年5月23日 — 1.烤箱250℃預熱10分鐘 · 2.平底鍋倒入適量沙拉油，均勻分布油鍋，中火熱油。 · 3.將戰斧豬排拆封取出，置於油鍋上 · 4.中小火煎30秒，翻面，再煎30秒，移至烤 ...

蒸烤爐食譜-爐烤厚豬排舒肥

食材：. 帶骨厚豬排約300克2片; 油1大匙; 南瓜400克; 洋蔥半顆; 紅蔥頭2瓣; 蒜頭2瓣; 嫩薑泥1大匙; 香菜1小把; 檸檬汁1.5小匙; 雞高湯1/4杯; 椰奶3/4杯(或鮮奶油) ...

煎烤梅花厚切豬排????｜懶人料理｜快速上菜

2023年4月24日 — 料理步驟 · 1. 豬排退冰之後，兩面用香料跟鹽巴抹勻，放冰箱醃漬，我大概放了三個小時 · 2. 放在烤盤紙上，直接丟烤箱，我用旋風氣炸的模式， 230度烤10 ...

【裴社長廚房手記29】烤伊比利豬排ACUT祕方成就的肉嫩味鮮

2020年6月26日 — 材料：3公分厚伊比利豬排4片、無花果4顆、生菜（今天用奶油白菜、火焰萵苣、芝麻葉）、牛奶、蜂蜜、義大利50年陳年紅酒醋。 做法：. Step1：伊比利豬排 ...

龜甲萬醬油香料烤豬排

食譜作法 · 將醃料所有材料攪拌均勻。 · 豬排放入醃料中按摩拌勻，放入冰箱醃30分鐘。 · 烤箱200度預熱10分鐘，將醃好的豬排放入，烤15~20分鐘左右。 · 香菜切碎，拌入泰式甜 ...