烏魚子食譜
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烏魚子3 招必學料理法!好吃秘訣就在「浸泡5 分鐘」
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2022年1月23日—將烏魚子雙面都浸泡米酒5分鐘,接著將表面薄膜去除,放入攝氏160油溫中油炸,炸約5∼8秒鐘,炸至表面略膨起即完成。
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