烏骨雞骨頭
就是烏骨、烏肉、烏皮,從雞皮開始一直到雞肉甚至到雞骨頭全都是黑色的,這是因為烏骨雞的細胞中有一種叫做美拉寧的黑色色素所造成的,但是牠的肉質卻是鮮嫩的很呢,一般而 ...,2021年12月21日—在烏骨雞方面,高敏敏指出烏骨雞的皮膚、雞肉、骨頭、內膜均是黑色的,...
烏骨雞比白肉雞更補?其實誤會大了
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2021年12月21日—至於烏骨雞,其皮膚、雞肉、骨頭、內膜均為黑色,肉質較Q彈,但生長期較長,養育成本自然也就高一些,每100g的熱量為213kcal、蛋白質17.9g、脂肪15.1g ...
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