烏骨雞味道
2023年4月18日—...雞的肉質口感結實有嚼勁。烏骨雞:特徵為白色羽毛、黑色雞冠,皮與肉呈現黑色,多數人都喜歡使用烏骨雞肉來墩湯,湯頭鮮甜美味。(肉質主要因雞隻的 ...,2017年11月20日—性味甘平/不過,中醫古籍認為,上等的烏骨雞是全身由外到裡都是黑色,包括眼...
在家熬雞湯,土雞VS烏骨雞怎麼選?
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...烏骨雞真的比較補嗎?其實雞肉營養價值差異並不大都含有相當豐富的蛋白質、胺基酸及礦物質✨不過土雞的熱量及脂肪又更低口感上土雞的肉質較有嚼勁而烏骨雞嚐 ...
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