烏骨雞味道
2023年4月18日—...雞的肉質口感結實有嚼勁。烏骨雞:特徵為白色羽毛、黑色雞冠,皮與肉呈現黑色,多數人都喜歡使用烏骨雞肉來墩湯,湯頭鮮甜美味。(肉質主要因雞隻的 ...,2017年11月20日—性味甘平/不過,中醫古籍認為,上等的烏骨雞是全身由外到裡都是黑色,包括眼...
誤會大了!烏骨雞沒有比較補營養師傳授選好雞肉撇步
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2021年12月17日—營養師高敏敏在臉書中指出,從營養的角度來看,白肉雞與烏骨雞營養差不多,都是優質蛋白質來源。主要的差別在價格和口感。白肉雞生長比較快,價格也比便宜 ...
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