為何酪蛋白培養基的透明區域寬度有限
酪蛋白水解而來,富含各種胺基酸,其中的tryptophan比例特別高。易於被微生物吸收。LB,TB,TSB(trypticsoybroth)......等培養基的主要成份.肉類來源,BeefPeptone ...,...培養基上,若此菌具水解酪蛋白能力,則菌.落周邊呈透明狀;反之,維持培養基原色。在55℃下培養3...
為何酪蛋白培養基的透明區域寬度有限 > 酪蛋白的水解
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為何酪蛋白培養基的透明區域寬度有限,酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質,以懸膠體形式存在於牛奶中,並造成牛奶之不透明狀。許多菌體具有能將酪蛋白水解成可溶性成透明狀 ...
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