炸豬排里肌肉
2023年8月3日—一.材料.里肌豬肉片600克(厚度1公分)/或8片、地瓜粉4大匙、食用油2~4大匙·二.醃料(醬香).蛋一個.醬油2大匙、米酒1大匙、椒鹽粉1小匙、五香粉1小 ...,2019年11月20日—將所有的醬汁攪拌均勻,將里肌肉放入(里肌肉需經過拍打、斷筋,油煎的時候比較...
利用沾粉與半煎炸的方式呈現香酥炸豬排口感
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2019年11月20日—將所有的醬汁攪拌均勻,將里肌肉放入(里肌肉需經過拍打、斷筋,油煎的時候比較不容易縮起來),放入冰箱醃製1-2個小時。【食譜】香煎酥炸里肌|利用沾粉與 ...
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