炸厚豬排
厚切豬排料理怎麼做?愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟,有最新的香煎厚切豬排/家常菜、免油炸厚切梅花豬排、免油炸厚切里肌豬排、厚切里肌豬排/平底鍋免油炸。,2018年3月12日—請盡量使用溫度計,厚切的豬排比較不容易炸熟或過頭,溫度穩定很重要,低於150度麵衣容...
酥脆厚實的口感厚切炸豬排
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1.選擇油花均勻的里肌肉。·2.切的厚度掌握在1.5公分到1.8公分之間。·3.將多餘油脂去除並將肉筋切斷。·4.以肉槌輕輕均勻敲打。·5.均勻沾裹麵粉,並注意要拍打 ...
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