蔥燒龍膽石斑食譜與作法by 千千媽咪

2009年7月30日 — ... 龍膽石斑魚最大賣點. 據說某些國家的運動相信龍膽石斑有助體力 更是當成營養補品吃. 粒子最常買來煮湯吃原味. 但這天餐桌不缺湯 趁新鮮炒了來吃. 結實的 ...

2015年10月27日 — 1. 龍膽石斑魚切塊青蔥2支薑片5片豆油伯金桂醬油1大匙米酒1大匙冰糖1小匙(家裡冰糖用完，改用砂糖替代) 麻油1大匙（也可用沙拉油） 辣椒（家裡小朋友不吃 ...

2018年7月17日 — 1.薑母鴨店老闆傳授的秘訣，先把將乾炒一下，這樣子香味才會出來！ · 倒入麻油把薑煸乾 · 接著放入龍膽石斑拌炒 · 先倒入米酒，翻炒一下將米酒煮滾，接著倒入 ...

2015年10月28日 — 步驟 · 龍膽石斑魚切塊青蔥2支薑片5片豆油伯金桂 · 倒入1大匙麻油後將薑片及蔥白放入鍋裡.

2022年1月12日 — 取鍋先乾煸薑片，接著下少許沙拉油。炒香老薑、螃蟹，再放入石斑肉，炒至表面上色，關小火再加入少許麻油炒出香氣，取出備用。

2022年8月17日 — 步驟 · 下少許油爆香蒜末及蔥白段。 下少許油爆香蒜末及蔥白段。 · 再加入龍膽石斑炒至變色約1-2分鐘。