炒蛋作法
作法·1、蛋打入碗中,攪拌約三十次,將蛋白打散後,加入A。·2、用中火加熱平底鍋(20cm口徑)裡的沙拉油,放入奶油。待奶油融解一半後,從離平底鍋較高處倒入蛋液。·3、 ...,1.秋葵用鹽搓洗,將上面的絨毛洗去,洗乾淨後切粒備用。·2.將鴻喜菇掰開沖洗一下,蔥和蒜...
人人都能做出五星級飯店的「炒蛋」料理!軟綿滑嫩的 ...
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2021年2月1日—將蛋打進調理盆中,加入牛奶、鹽,充分打勻。...奶油放入平底不沾鍋中,開小火。待奶油完全融化後,倒入➀,以矽膠鍋鏟持續翻炒,每次翻炒都須鏟至鍋底。
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