炒米粉作法
【炒米粉】料理大全-(334)篇家常食譜與做法·簡單的米粉料理素炒米粉.米粉•泡米粉的水•杏鮑菇•香菇•四季豆•紅椒•豆包•醬油•油•鹽·XO醬臘腸炒米粉·肉絲蝦仁 ...,米粉用常溫水泡軟剪成適當長度,乾香菇加入水400ml泡軟擰乾水份後切絲(香菇水預留),洋蔥、高麗菜、紅...
炒米粉先掌握4:2:1 黃金比例!醬油「這時候加」香氣更濃郁
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2023年4月27日—鍋中倒入少許油熱鍋,先放五花肉絲煸出油香,再放入紅蘿蔔絲、蔥段,炒至鍋中油色略帶紅色,代表紅蘿蔔色素已釋放出來,這時再加入洋蔥絲、香菇絲煸香,拌 ...
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