澳洲和牛9級
2019年7月11日—過去澳洲牛肉,牛味較淡,且原來的肉品分級也只有M1至M9等級,M9等級大約是日本和牛A3等級,超過M9則稱為M9+等級;在引進日本和牛配種之後,肥育的和牛肉 ...,擁有獨特口感及香氣.燒肉老饕最愛的部位.帶有咬勁卻又軟嫩多汁.加上精修後去除多餘的油脂...
老乾杯澳洲和牛8
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澳洲穀物飼養等級取自8-9級,一塊牛排有兩個部位。其一為俗稱沙朗的肋眼心及老饕肉的上蓋肉,整塊肋眼可同時享受到兩種截然不同的口感,屬於背系肉,最珍貴的部位保持完整 ...
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