澎湖劍蝦

2014年4月10日 — 「劍蝦」 顧名思義就是他頭部有一隻非常鋒利如劍的殼， 劍蝦以清明節前後屬最好吃、體型達到成熟。 但現在一年四季都吃的到， 母蝦有卵(背部)他平常 ...

品嘗過這隻野生劍蝦的美味，會讓你從蝦肉到蝦殼都吮指不浪費！自帶天然鹹味的帶殼劍蝦，水煮、油燜、鹽酥、爆炒，或將蝦頭爆炒熬煮成醬汁來拌麵飯，都讓人無比驚艷！海蝦 ...

澎湖的海鮮非常出色，劍蝦更是其中的珍品，顧名思義其頭部有一如劍的刺及硬脆的殼，味道也很獨特，一入口就有濃郁海鮮香氣，「蝦味」比一般蝦子更重，肉質更是彈牙可口。

澎湖的海鮮非常出色，劍蝦更是其中的珍品，顧名思義其頭部有一如劍的刺及硬脆的殼，味道也很獨特，一入口就有濃郁海鮮香氣，「蝦味」比一般蝦子更重，肉質更是彈牙可口。

澎湖鮮撈野生急凍劍蝦，體型較大，相對更加肥美！口感甘甜、肉質軟嫩，是現在當令的海鮮，也是不容錯過的絕品美味～無論以何種料理方式烹飪都能吃到它的鮮嫩與迷人滋味喔！

熙味自家漁船今年第一批捕撈劍蝦，靠岸後第一時間由數十年剝蝦經驗職人剝殼去除腸泥， 完整保留每隻當季劍蝦蝦膏後急速真空冷凍，鎖住新鮮鎖住美味每隻蝦仁皆有熙味三大 ...

熙味自家漁船今年第一批捕撈劍蝦，靠岸後第一時間由數十年剝蝦經驗職人剝殼去除腸泥， 完整保留每隻當季劍蝦蝦膏後急速真空冷凍，鎖住新鮮鎖住美味每隻蝦仁皆有熙味三大 ...

產地｜澎湖湖西鄉規格｜一盒200g，約15~20隻。 料理｜熱炒劍蝦(最推薦)、蒜香蝦、醉蝦。 △ 小提醒｜直接連同包裝泡水退冰5~7 分鐘即可直接料理，蝦蝦類退冰速度非常快 ...