漫滋慢味pasa廚房

漫滋慢味的PASA世界 來自德州的大衛是我鄰居，住在二公里外的山谷中，他每天路過我家。他喜歡作菜，將祖母教他墨西哥和德州菜，在台東市開了一間「Kasa」小餐廳。

2019年9月7日 — 慢慢做菜，慢慢上菜，吃完一道再做一道，以及慢慢用餐的生活方式，逐漸發展成「PASA廚房的慢食文化」。時間會讓食物入味，人生不也是如此，細細體會與感受 ...

二十年前，他自我放逐都蘭山，修繕農舍蓋涼亭，就地取材儉樸生活。十三年前，朋友來訪即興下廚，從未學過廚藝，意外摸索出慢慢烹調、慢慢用餐感受原味料理的奧秘。

本書是作者落腳都蘭山中，在荒山野厝的涼亭裡，偶然下廚作菜而創立PASA廚房的故事，也是他研發食材、食譜的心路歷程，獨特、充滿野味。書末還附有十幾道食譜，供讀者實作品 ...

漫滋慢味‧PASA廚房 ; 出版日, 2011/08/16 ; 定價, NT$ 320 元 ; 優惠價, NT$ 90 折288 元 ; 關鍵字, 漫滋慢味‧PASA廚房、 PASA、 廚房、 烹飪法、 天下遠見、 江冠明、 休閒 ...

內容簡介. 讓生命隨著呼吸緩慢下來，醞釀出漫滋慢味的PASA世界。 私廚房，慢料理，減法料理好滋味！ 一位解嚴前參與反對運動的抗議青年，曾經陶醉於實驗電影紀錄片，也 ...

《漫滋慢味．PASA廚房》帶給人的不只是味蕾的愉悅回憶，而是一種將飲食美味、個人風格、鄉野景緻、人情溫暖，巧妙融合在一起，令人難忘的人文與美學經驗。 ... 他寫pasa廚房 ...

本書是作者落腳都蘭山中，在荒山野厝的涼亭裡，偶然下廚作菜而創立PASA廚房的故事，也是他研發食材、食譜的心路歷程，獨特、充滿野味。書末還附有十幾道食譜，供讀者實作品 ...