漢堡肉作法阿基師

2024年2月14日 — 牛肉漢堡排的作法很簡單，越簡單的材料越能吃到食材的美味。 美國牛絞肉1盒(約150g); 海鹽、黑胡椒適量; 肉排醬：大蒜醬20cc、大阪燒醬10cc ...

2011年10月21日 — 不得不說一下，這是吳太太第一次做漢堡排， 到底肉該如何處理都是憑印象。 記得看型男大主廚的時候阿基師都會把肉加蛋， 但是是加蛋黃還是蛋白?是牛肉 ...

2016年4月8日 — 做漢堡肉已經不是第一次了，做漢堡肉是因為我妹聽他同學說他媽媽會做漢堡 ... 漢堡肉於是問了做法，又外加上網得來的... Read ... 阿基師家常菜– 香菇肉燥 ...

2019年2月20日 — 牛肉漢堡─阿基師(20120628) 作法： 調製內餡： 取水晶碗，加入150克牛絞肉加入柳丁皮用湯匙刮取的果肉加入半顆蒸熟的馬鈴薯丁加入1匙薑末、1匙蒜末 ...

2023年4月23日 — 5.取出烤軟的洋蔥切末後，與和牛絞肉、蛋黃液、1/3杯麵包粉和1大匙牛奶一起拌勻(洋蔥末：牛絞肉比例=1顆半：800克)，打出空氣塑型成漢堡排，噴上適量鹽水 ...