漢堡肉作法阿基師
2023年4月23日—5.取出烤軟的洋蔥切末後,與和牛絞肉、蛋黃液、1/3杯麵包粉和1大匙牛奶一起拌勻(洋蔥末:牛絞肉比例=1顆半:800克),打出空氣塑型成漢堡排,噴上適量鹽水 ...,,2024年2月14日—牛肉漢堡排的作法很簡單,越簡單的材料越能吃到食材的美味。美國牛絞肉1盒...
吳太太廚房手札
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2011年10月21日—不得不說一下,這是吳太太第一次做漢堡排,到底肉該如何處理都是憑印象。記得看型男大主廚的時候阿基師都會把肉加蛋,但是是加蛋黃還是蛋白?是牛肉 ...
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