滷豬腱
2012年10月3日—香滷豬腱·1.豬腱放入沸水中川燙5-6分鐘變色撈起·2.水1000cc煮沸,依序將蔥,蒜頭,薑,紅辣椒,八角及豬腱放入·3.再將所有調味料加入煮至沸騰·4.蓋上 ...,食材~白蘿蔔1條、洋蔥一顆、杏鮑菇2~3、豬腱子肉、薑片2片、青蔥段1支、蒜末2顆•市售滷包1包•醬汁~•...
豬腱肉切塊(燉滷紅燒超Q軟)
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滷豬腿腱:豬腿腱放進滷汁中經燉煮入味後,可以直接取出切片食用,就跟滷牛腱的吃法一樣。也可以同時放進其他食材一起滷,做成滷味拼盤;或是放入麵食、燴飯,灑上蔥花 ...
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