滷肉醬油比例
2020年4月5日—從砂鍋中取出滷汁篩掉雜質進冰箱冷凍成老滷後,再加入第二次要滷的配料,同樣依醬油:水:糖:酒=1:4:1/4:1/4的比例再加滷汁到蓋過所有食材,一樣中火滷20 ...,醬油滷肉味道香濃,每次聞到都胃口大開,多吃兩碗飯。做法很簡單,調味料除了醬油,可以不...
五個步驟教你做醬油滷肉!
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醬油滷肉味道香濃,每次聞到都胃口大開,多吃兩碗飯。做法很簡單,調味料除了醬油,可以不再添加。這就是為什麼滷煮在中式料理中能被流傳為著名的民間美食。
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