溪仔香腸熟肉
2023年9月19日—「香腸熟肉」是以前的臺南人對於賣這類雜項小吃的通稱。基本上只要有一鍋熱湯,用來川燙食材,再加上煎或烤香腸,就可以稱為「香腸熟肉」。在臺灣其他 ...,2022年2月22日—晚餐時間,台南朋友帶路來到位於中西區金華路四段上的「溪仔香腸熟肉」用餐;...
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豬大腸洗到發亮,每個曲折皺摺、裡裡外外都被清洗得一乾二淨;豬心、粉肝、生腸、豬舌各自汆燙,誰都不擾誰的味。香腸是另一重點,溪仔嫂的香腸沒放肥肉,選定瘦肉自己灌、 ...
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