湯圓的由來
2018年12月5日—如果用最簡單的方式來分,湯圓是人手工一顆包餡後搓出來的,元宵則是靠著搖晃裝滿糯米粉的大竹篩滾出來的。,2024年2月24日—簡單來說,「湯圓」像是包餃子一樣,是「用皮包餡」;「元宵」是在餡料上慢慢滾出外皮來,作法相對麻煩。由於作法的關係,元...
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據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味 ...
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