湯圓歷史

大約從宋朝開始，中國人就在元宵節吃湯圓。北方的元宵，是用竹籮篩滾出來的。明清以後，江南人也在冬至以湯圓祭祖、祭灶，南方的湯圓，則是以手心搓揉的。

據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味 ...

2023年11月9日 — 冬至湯圓的典故眾說紛紜，最廣為接受的說法就是「取圓以接陽氣」。自古以來，湯圓象徵「團圓」、「圓滿」，全家人一起搓湯圓，一來闔家團圓，二來迎接冬至 ...

2018年12月5日 — 關於我們現在所稱的「湯圓」從什麼時候出現，目前最普遍聽到的一種說法是宋朝的時候，當時的明州(即現在的浙江省寧波市)開始流行用黑芝麻、豬油和白砂糖做 ...

2023年2月5日 — 清末民初杭州人徐珂（西元1869—1928年）的《清稗類鈔》說，中國北方人稱湯圓為「元宵」，是上元之夕，即元宵節必食的食物，而在平日裡也是很普遍的食物。

2023年12月19日 — 冬至的歷史可以回朔至周代，相傳周代的朝廷就有舉辦家祭祀典禮來慶祝，到了漢代則演變成通行節日，《後漢書》的「禮儀志」中，曾記載東漢王朝冬至時的情況 ...

冬至為何要吃湯圓？由來其實眾說紛紜，其中一個通俗的傳聞，是閩南曾有一對貧窮夫妻帶著小女兒，妻子死後，丈夫為了籌安葬費而決定賣掉女兒。女兒一聽難過得昏了過去，她的 ...

湯圓是一個盛行於華人界的美食及甜點，由於製作方便又美味，因此廣為流傳，是上元與冬至應景的一種食品，寓意團團圓圓。吳語稱之為「湯糰」、「圓子」；泉漳話（含台灣 ...

湯圓是一個盛行於華人界的美食及甜點，由於製作方便又美味，因此廣為流傳，是上元與冬至應景的一種食品，寓意團團圓圓。吳語稱之為「湯糰」、「圓子」；泉漳話（含台灣 ...