清蒸肉圓作法
將豬絞肉、豬後腿肉、50克水放入主鍋,以20秒/速度2混合,取出放入大碗內。·在裝有豬肉的大碗內放入醬油、米酒、鹽、太白粉、五香粉、白胡椒粉、糖和蛋白,混合均勻後置 ...,2022年2月19日—料理步驟·步驟1.內餡製作:粗絞肉加入所有調味料,抓拌均勻並摔打出黏性備...
台式小吃清蒸肉圓原來這麼簡單!連醬也學會,可以開店啦!
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2020年6月20日—1.絞肉加入除了太白粉外的調味料充分拌勻。·2.將在來米粉、冷水放入調理盆中拌匀,取滾水用カ一口氣沖入在來米粉漿中,快速攪拌成稀糊狀(漿糊狀),放溫 ...
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