從街頭藝人到蕎麥達人這個日本人樂當哈台族

2016年8月1日 — 【洞蕎麥】定居府城揉切蕎麥麵團傳遞日本家鄉文化 ... 以蕎麥麵作為媒介，傳遞家鄉文化，大洞敦史為此曾經歷一番苦練。 ... 深大寺廟門前，就有26間蕎麥麵店， ...

2018年6月4日 — 這是定居台南的日本人大洞敦史開的蕎麥麵店，位於台南運河附近的永華路上，再過去就是安平。 入口掛著從日本帶回來的草繩門簾，一走進店裡，就聽到充滿 ...

2017年8月21日 — 大洞老家在東京深大寺附近，這一帶是蕎麥麵的大本營，2年前，他特別回 ...

2022年9月16日 — 深大寺位在東京近郊調布市，環境清悠，是鬼太郎漫畫作者水木茂的第2故鄉。在這裡可以遇到可愛的妖怪們，並品嚐到極品蕎麥麵，還能到浪漫玫瑰園散步。推薦 ...

大洞敦史出生於東京調布市，當地一千三百多年歷史的深大寺周邊開有近30間蕎麥麵店，童年時期縈繞不絕的蕎麥香在他2012年移居臺南後成了最深的鄉愁。 新鮮就是王道日本人手 ...

2021年4月26日 — ... 深大寺」的蕎麥麵引進台灣，大洞敦史回到家鄉拜師學藝，並與妻子在臺南開始經營蕎麥麵店- #洞蕎麥。 可惜的是目前這間手工蕎麥麵在一年前已經歇業了 ...

2017年8月22日 — 大洞說，台南只有2家蕎麥麵店，一是來自日本連鎖店. 這一部漫畫《蕎麥達人》有如大洞敦史的翻版。 大洞老家在東京深大寺附近，這一帶是蕎麥麵的大本營 ...

2023年4月16日 — 但我們不急著進神社參觀，而是先來到深大寺參道，這裡有一整排的蕎麥麵店家，來此參拜一定要吃看看這裡知名的蕎麥麵啊！ 我們選擇的是網路上推薦的五十年 ...